Octopus mit Algen
der Octopus als Highlight
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Octopus
- Knorr Professional Fond Kalb
- Trinkwasser
- Stück Eier
- Puderzucker
- atomisierte GlucoseSirup
- Mehl
- Backpulver
- Passepierre - AlgenGetrocknet
- Knorr Professional Demi Glace
- Kombu-Alge
- Kaffeesahne 10 % Fett
- griechischer Naturjoghurt
- Stück Blattgelatine
- Spirulina Pulver