Kärntner Reindling

Hefegebäck mit Nuss und Zimt:Der Kärntner Reindling ist ein traditionelles Hefegebäck und wird vor allem für festliche Anlässe gebacken. Der echte Kärntner Reinling wird traditionsgemäß in einer alten runden Form gebacken. Diese Formen waren meistens mit christlichen Symbolen verziert. Man nennt diese Form Rein oder Reindl und gleicht einem Kochtopf. Der Einfachheit halber wird der Reindling heute zumeist in einer einfachen Guglhupfform gebacken.Besonders in Unterkärnten wird der Reinling zur Osterjause mit Osterschinken, hart gekochten Eiern und frisch gerissenem Kren gegessen.

• Zeit: 158 Min.
• Portionen: 1

Quelle: FRUNIX® | Süßes ohne Fructose

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