Cevizli, Rokfor Peynirli Mantar Salatası
Göbek salata, roka ve lollorossoları iyice yıkayıp küçük parçalara ayırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp yeşilliklerin üzerine gezdirin. Mantarları dilimleyip soteleyin ve yeşilliklerin üzerine yerleştirin. Cevizleri kavurup, ince kıyılmış sarımsakla birlikte salataya ekleyin....
- Porsiyon: 2
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- Çeyrek adet göbek salata
- dal roka
- yaprak lollorosso
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- adet chanterel mantarı
- adet istiridye mantarı
- adet kestane mantarı
- adet şitake mantarı
- diş sarımsak
- adet ceviz içi
- gram rokfor peyniri
- Tuz
- karabiber