Stoccafisso alla messinese, la ricetta per una consistenza cremosa
La ricetta dello stoccafisso alla messinese, il baccalà in umido preparato con le verdure siciliane per un risultato fresco e ben legato.
- Tempo: 140 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Stoccafisso già ammollato
- Patate
- Pomodori
- Zucchine
- Olive nere
- Carota
- Cappero sotto sale
- Costa Sedano
- Cipolla di Tropea
- Bicchiere Olio extravergine di oliva
- Pepe nero macinato
- Paprika dolce
- Sale fino