Carré d’agneau laqué à la tomate
Servi avec de l’orge cuisiné aux herbes fraîches et des tomates caramélisées, ce carré d’agneau laqué à la tomate est une délicieuse idée.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- carrés d'agneau irlandais
- Beurre
- sel et poivre du moulin
- tomates bien rouges
- gr de miel liquide
- gousses d'ail
- branche de thym
- cl de fond de veau
- d’orge
- de beurre
- échalote
- Herbes fraîches : basilic
- gr de tomates cerises
- gousse d'ail
- cl de vinaigre balsamique
- gr de beurre