Omenafileetä Normandiasta
Jos ruokalaji tulee ranskalaisesta Normandian maakunnasta, se tarkoittaa, että mukana on omenoita! Tämä ruokalaji keitetään omenasiiderissä ja koristellaan omenalohkoilla.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- porsaanfileetä
- paprikajauhetta
- suolaa ja pippuria
- pieni keltasipuli, lohkoina
- porkkana, paloina
- dl omenasiideriä
- liha-kasvisliemikuutio
- dl siivilöityä marinadia
- dl kuohukermaa
- tl vaaleaa dijonsinappia
- rkl persiljaa, hienonnettuna
- suuri vihreä omena, pieninä kuutioina