Sopa simples de legumes com macarrão
Aprenda a fazer Sopa de Legumes com Macarrão nutritiva, fácil e rápida. Use legumes frescos e caldo caseiro para uma refeição reconfortante.
- Tempo: 35 min
- Porções: 6
Fonte: Receita de Vovó
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Ingredientes
- xícaras de caldo de legumes caseiro
- colher de sopa de azeite
- cebola média picada
- dentes de alho picados
- cenouras médias em cubos
- batatas médias em cubos
- abobrinha média em cubos
- tomate grande sem sementes picado
- xícara de água
- xícara de macarrão tipo parafuso
- folha de louro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada a gosto para finalizar
- Sem cenoura? Use mandioquinha na mesma proporção para manter a cremosidade
- Sem macarrão? Experimente arroz ou cevadinha para uma textura diferente
- Sem abobrinha? Substitua por chuchu ou vagem em cubos
- Sem caldo de legumes caseiro? Utilize 2 cubos de caldo de legumes divididos em 2