Coelho à caçadora
Descubra a receita de Coelho à caçadora para fazer em 20 minutos. Escalde o coelho em água fervente, corte-o em 8 pedaços. Coloque o toucinho em uma panela de fundo grande e leve ao fogo médio para derreter a gordura. Junte os pedaços do coelho e deixe dourar em fogo baixo, não deixe que a gordura escureça. Quando estiver dourado acrescente a cebol
- Tempo: 20 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- coelho de 1 kg e 200 g aproximadamente
- de toucinho defumado, picado
- cebola grande picada
- cenouras em cubos grandes
- dentes de alho grandes espremidos
- xicaras de vinho branco seco
- maço de temperos
- grs de batata bolinha, lavada e cortada ao meio com a casca
- Sal
- pimenta
- noz-moscada
- grs de cogumelos em conserva
- colher de manteiga ou margarina
- colher de farinha de trigo
- colher (sopa(de salsa picada