味噌で食べる韓国風サラダうどん
暑い夏に食べたいサラダうどんのレシピです。味噌の爽やかでコクのある味わいが、まろやかな卵黄によく合います。たっぷりの野菜と合わせてサラダ感覚でお召し上がりください。 冷凍のうどんを使うので、電子レンジで手軽に作れます。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- 牛肉 150g
- ごま油 大さじ1
- 冷凍うどん 2玉
- もやし 1/2パック
- サニーレタス 6枚
- 韓国海苔 1パック（4g）
- 卵黄 2個
- 味噌『CRAFT MISO 生糀』 大さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- 白ごま 小さじ2
- 《A》
- 味噌『CRAFT MISO 生糀』 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- にんにく 1/2片
- ごま油 大さじ1/2