ゴーヤとトマトのごまだれ冷やし中華
ゴーヤの苦みをごまだれでまろやかにし、旨味をしっかりと引き出してくれるとても美味しい冷やし中華です。トマトとツナの相性のいい組み合わせを加えることで誰でも食べやすい一品です。ごまの風味を強く感じられる手作りごまだれをぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- お湯 1000ml
- ゴーヤ 1/4本
- トマト 1/2個
- ツナ 60g
- 水 150ml
- 塩 小さじ1/2
- 白ねりごま 大さじ2
- 白すりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ2
- はちみつ 小さじ1
- ラー油 少々