Ponzustekt hjärtkål med svamp och sesamfrö
Hjärtkål är en liten, vackert purpurfärgad kål och en uppskattad nykomling i kålfamiljen. Hjärtkålen passar utmärkt att stekas som här tillsammans med exklusiva svampar som shiitake och den lilla asiatiska namekosvampen. En kålrätt som är finfin som tillbehör till lax, kyckling eller som en vegetarisk bufférätt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- hjärtkålshuvud
- förp gourmetsvamp à 150 g
- schalottenlökar
- skal och saft av 1/2 citron
- msk japansk soja
- msk strösocker
- msk olja
- salt
- svartpeppar
- ask färsk gräslök
- msk rostade sesamfrön