Salade de pois chiches

Le bonheur, c'est parfois un plat tout simple et rapide à réaliser ! Les pois chiches sont une source non négligeable de protéines végétales. Ils constituent une grande partie de l'alimentation des végétariens car ils sont un substitut efficace aux protéines animales. Chaud, froid, en entrée, en plat et même en dessert, le pois chiche est un vrai couteau suisse et se décline à l'infini ! Ce curry de patates douces est d'ailleurs le parfait exemple d'une recette réussie à base de pois chiches. Réalisez ces burgers ou encore cette polenta aux champignons, vous serez comblés !

• Temps: 15 min
• Portions: 4

Source: Demotivateur

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