Pizza Alla Pala (Roma Usulü Sokak Pizzası)
Roma sokak mutfağının efsanevi lezzeti pizza alla pala, uzun ve yumuşak hamuru ile geleneksel İtalyan fırın kültürünün benzersiz örneğidir. Kalın ve hafif çıtır bir hamura sahip bu pizza, özellikle atıştırmalık ve paylaşım menüsü için idealdir. Zeytinyağı, taze baharatlı malzemelerle servis edildiğinde tam bir Akdeniz deneyimi sunar. Adını tahta paletinden alan bu sokak lezzeti, 1950'lerden beri Roma'da işçi sınıfının hızlı ve besleyici atıştırmalığı olarak popülerdir.
- Süre: 50 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: italyanmutfağı.com
Malzemeler
- un
- ılık su
- tuz
- kuru maya
- yemek kaşığı zeytinyağı
- domates sosu
- mozzarella peyniri
- diş sarımsak
- tatlı kaşığı kuru kekik
- tatlı kaşığı taze fesleğen
- Tuz ve karabiber