Bavette et moules au safran
Bavette et moules au safran är franska och betyder pasta med musslor och saffran. Fisk och skaldjur tillsammans med vitt vin och saffran är en oslagbar kombination och här får ingredienserna sjuda långsamt. Fantastiska dofter sprider sig i köket och så snart pastan är kokt är det dags för servering.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- torskfilé
- förp frysta blåmusslor med skal
- gul lök
- vitlöksklyftor
- fänkål
- port pasta
- msk olivolja
- saffran
- dl vitt matlagningsvin
- dl crème fraiche
- salt
- svartpeppar
- kruka körvel