Melkesjokolademousse med kirsebærkompott og kryddersmuler
En nydelig dessert, spesialkomponert av Åshild Lerbak som er konditor på kokkelandslaget. Maille sherryeddik i kirsebærkompotten skaper en ekstra dybde
- Porsjoner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- Melkesjokolade
- Melk
- Rama Piske 31 %
- stk Gelatin, plater
- Flaksalt
- Kirsebær, frosne
- Sukker
- Glukose
- MAILLE Sherryeddik - flaske, 6 x 500 ml
- Vaniljestang
- Stjerneanis
- dl Vann
- Kondensert melk, søt
- Mørk sjokolade
- Smør
- Hvetemel
- Kanel, malt
- Kardemomme, malt