Caldo de Pinto (Caldo Cremoso de Frango e Mandioca)
Caldo espesso e nutritivo feito à base de mandioca cozida e batida, misturada com frango desfiado, bacon e temperos verdes.
- Porções: 6
Fonte: livrode-receitas.com
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Ingredientes
- de mandioca descascada e cozida
- de peito de frango cozido e desfiado
- de bacon picadinho
- cebola e 3 dentes de alho picados
- litro de caldo do cozimento da mandioca
- Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino
- Pimenta dedo-de-moça