［じゃがいもと豚肉の粒マスタード炒め］シンプルだけど美味しい

新じゃがは、レンジで下ごしらえしてから焼き色をつけるので、外はこんがり、中はほくほくに仕上がります。にんにくの香りをベースに、新玉ねぎの甘みと豚肉のコクを引き出し、バターと白ワイン、粒マスタードの酸味を合わせました。仕上げにほんの少しの醤油で味をキュッとまとめた、シンプルなのに奥行きのある味わいです。ブラックペッパーがピリッと効いた、ジャーマンポテト風の一品♩よろしかったら、お試しくださいね。

• 時間: 20 分
• 分量: 2

出典: レシピサイトNadia

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