Pasta fredda con salmone e rucola
La pasta fredda è una classica ricetta estiva, che si può personalizzare in tanti modi diversi e che riscuote sempre un grandissimo successo. Un abbinamento classico, ideale per la stagione calda, è quello tra rucola e salmone. Per preparare la pasta fredda con salmone e rucola vi occorreranno solo una decina di minuti, una ricetta veloce e facile ricca di gusto che potete servire come piatto unico, sano e nutriente. Questa ricetta si può preparare sia con il salmone fresco sia con il salmone affumicato e può esser resa ancor più fresca e estiva aggiungendo pomodorini e erbe aromatiche.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr. di pasta corta tipo farfalle o penne
- gr. di salmone fresco
- <strong>Un mazzetto di rucola</strong>
- Peperoncino fresco q.b
- Sale q.b
- Pepe nero q.b
- Olio extravergine d'oliva q.b