Ensalada italiana con burrata y frambuesas
Sirva la ensalada fresca a su familia o queridos invitados y disfrútela con una copa de vino.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 2
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- escarola - 80 g
- lollo rosso - 30 g
- lollo verde - 30 g
- espinacas baby - 30 g
- frambuesas - 50 - 60 g, frescas
- tomates cherry - 100 g
- parmesano - 25 - 30 g
- prosciutto - 4 lonchas finas
- alcaparras - 1 cda, opcional
- burrata - 1 bola
- aceite de oliva - 4 - 5 cdas, virgen extra
- vinagre balsámico - al gusto
- reducción balsámica - al gusto
- sal - al gusto