İslim Kebabı Tarifi
İslim Kebabı, önceden kızartılmış büyük boy köfteler etrafına sarılmış, fırında domates sosla pişirilmiş patlıcan şeritlerinden oluşan bir yemektir. Kızarmış pa
- Süre: 55 dk
- Porsiyon: 8
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet orta boy patlıcan
- yemek kaşığı zeytinyağı
- adet orta boy domates
- adet orta boy yeşil biber
- gram orta yağlı kıyma
- adet orta boy kuru soğan
- yemek kaşığı galeta unu
- diş sarımsak
- adet yumurta
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı pul biber
- çay kaşığı kimyon
- çay kaşığı karabiber
- adet domates
- su bardağı sıcak su