Bagt hokkaido græskar med ribollita og stegte pølser
Tøm ud i køle- og køkkenskabet. Opskriften på ribolitta kan bruges til rigtig mange ting. F.eks. i en tærte, suppe eller bruschetta. I denne opskrift bruges Claus Holms variant på ribollita som fyldet i et ovnbagt græskar.
- Tid: 75 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. hokkaido
- stk. pølser
- stk. porre
- lidt salt
- lidt peber
- håndfuld valnødder
- stk. hvidløg
- bacon
- stk. peberfrugter
- dåse kikærter
- dåse hvide bønner
- dåse hakkede tomater
- lidt citronsaft
- lidt citronolie
- dl vand
- spsk. tørret oregano
- håndfuld revet parmesan