Entengulasch mit Tagliatelle
Zartes Entengulasch in Rotweinsoße, serviert mit Tagliatelle – ein festliches Schmorgericht für besondere Anlässe.
- Zeit: 130 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Entenkeulen
- kleine Karotten
- kleine Knoblauchzehen
- kleine Zwiebeln
- EL Tomatenmark
- trockener Rotwein
- Geflügelfond
- TL Paprikapulver edelsüß
- TL Paprikapulver rosenscharf
- Lorbeerblätter
- Zweig Thymian
- Zweig Rosmarin
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- Gramm Tagliatelle
- Salz für das Kochwasser
- EL Butter