Kaffee-Ganache
Ein inspirierendes Rezept für Kaffee-Ganache | Debic. Ein Rezept für und von professionellen Köchen und Bäckern.
- Portionen: 10
Quelle: debic.com
Zutaten
- Debic Schlagsahne 32 %
- Kuvertüre 60 %
- dunkel
- Espresso
- Macadamianüsse
- Zucker
- Weißweinessig
- Glukose
- Honigpulver
- Kakaoraspeln
- Reispapier
- Wasser
- Kakaopulver