大根とパプリカのマリネ
白と赤と黄の色鮮やかなコントラストが綺麗で、テーブルを華やかにしてくれます。みずみずしく後味も爽やかなので、いくらでも食べられてしまうマリネです。お肉料理などに添えたり、ワインのおつまみにしたり、いつもの食卓にもオススメの一品です。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 大根 200g
- 赤パプリカ 1個
- 黄パプリカ 1個
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
白と赤と黄の色鮮やかなコントラストが綺麗で、テーブルを華やかにしてくれます。みずみずしく後味も爽やかなので、いくらでも食べられてしまうマリネです。お肉料理などに添えたり、ワインのおつまみにしたり、いつもの食卓にもオススメの一品です。
出典: kurashiru.com