Pollo ripieno di riso
Per le vostre ricette di Natale ecco il pollo ripieno di riso, un piatto speciale che piacerà a tutti e che non è affatto complicato da eseguire. Potrete anche usare degli avanzi dei giorni scorsi se avete cotto troppo riso in queste settimane di festa, oppure potrete tranquillamente cuocere la giusta quantità di riso per farcire il vostro pollo con questa ricetta spiegata dettagliatamente. Un modo goloso e semplice di portare sulla tavola un gustoso pollo farcito adatto sia al pranzo di Natale che al cenone di fine anno.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- pollo di circa 1,5 kg già eviscerato
- gr di <strong>riso parboiled</strong>
- gr di fegatini di pollo già ben puliti
- di vino bianco
- cipolla
- di brodo bollente
- gr di burro
- cucchiaio di foglie di timo
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- carota
- Sale
- Pepe