Auberginecurry med okra och couscous
En indiskdoftande gryta kommer lastat idag, med aubergine, gröna linser och okra. Till det serveras nykokt couscous, gurka och en klick matyoghurt. Smaklig spis!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- förp kokta gröna linser
- aubergine
- gula lökar
- msk olja
- vitlöksklyftor
- förp daal kryddmix
- passerade tomater
- kokosmjölk
- fryst okra
- salt
- peppar
- snackgurka
- lime
- port couscous
- förp färsk persilja
- dl matyoghurt