Torta salata con carciofi e ricotta
L'altra sera ho preparato una torta salata con carciofi e ricotta ed è stata molto apprezzata a casa mia. I carciofi sono un alimento molto gustoso e versatile, in questo periodo ne sto facendo una grande scorpacciata ed infatti troverete a breve altre ricette con carciofi sul blog :) Armatevi quindi di tutto il necessario e preparate questa bontà da servire a Pasqua o da portare nel cestino del pic nic il giorno di pasquetta. Aggiornamenti personali: ho preso anche la parete attrezzata per il salone, gli infissi sono stati montati ed anche la controsoffittatura... per il viaggio di nozze invece... beh, ci siamo quasi, poi vi dico la nostra meta, così magari mi date qualche consiglio di viaggio ;)
- Porzioni: 26
Fonte: misya.info
Ingredienti
- rotolo di pasta sfoglia
- carciofi
- prezzemolo
- spicchio di aglio
- gr di ricotta
- uovo
- gr di parmigiano
- sale
- pepe