Basilikapesto med mozzarella och jordgubbar
En hemgjord pesto är oslagbar och passar till så mycket mer än pasta. I denna snabbmixade pesto blandar du pinjenötter med basilika och citron, milda smaker som passar perfekt till söta jordgubbar. Ringla peston över ett fat med tomater och mozzarella och servera direkt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl pinjenötter
- krukor basilika
- skal från 1/2 citron
- msk citronsaft
- msk olivolja
- msk vatten
- krm salt
- jordgubbar
- tomatmix shaker
- mozzarella