プリプリえびとえのきの和風ジェノベーゼ
プリプリのエビとえのきをジェノバ風に仕上げた一品です。あと一品欲しい時にサッと作れる副菜です。ワインのお供にもいかがですか。エビのプリプリとした食感と、クリーミーなジェノベーゼソースがえのきとよく合います。仕上げに黒こしょうを振りかけると大人な味わいになります。是非、お試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- えのき 100g
- エビ 150g
- 有塩バター 10g
- ニンニク 1片
- 大葉 10枚
- 生クリーム 100ml
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1