あさりと鯛の白ワイン蒸し
アクアパッツァ風のアサリと鯛の白ワイン蒸しはいかがですか。アサリの旨味を吸ったやわらかくほろっと崩れる真鯛が、とってもおいしいレシピです。鯛をソテーしたら他の材料をフライパンに入れて蒸すだけで、簡単にお作りいただけます。ぜひ作ってみて下さい。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タイ 2切れ
- 塩こしょう ふたつまみ
- アサリ 150g
- ミニトマト 10個
- ニンニク 1片
- 白ワイン 70ml
- オリーブオイル 大さじ1
- イタリアンパセリ 適量