Curry met gemarineerde/gegrilde tofu steak
ohhh jongens, dat ik de ’tofu steak’ nu pas ontdekt heb! Ik eet heel vaak tofu, gemarineerd en gegrild. Maar altijd in de vorm van blokjes en door een gerecht heen. Zo een ‘steak’ ziet er toch culinair uit, vind je niet? En nee, vegetariërs/vegans eten niet alleen maar tofu, maar wel heel vaak :’)Deze curry met gemarin
- Tijd: 60 min
- Porties: 2
Bron: TuanaShop BV
Ingrediënten
- gram zilvervlies rijst
- gram tofu
- eetlepels Thaise Panan curry pasta
- kokosmelk
- water
- ui
- aubergine
- wortels
- grote hand verse spinazie
- handje cashewnoten
- stengel bosui
- Marinade tofu steak
- el olijfolie
- sojasaus
- snuf gember
- snuf knoflookpoeder
- halve theelepel kurkuma
- halve theelepel chili vlokken
- Peper gemalen
- zout