Mayonezli Patates Salatası Tarifi

Patates salatası çocukluğumda çay günlerinde en sık yapılan ve benim de en sevdiğim salatalardan biriydi. Ama bu şekilde mayonezli yoğurtlu yapılmazdı tabii. İçinde soğan, marul, maydanoz, domates, salatalık gibi salatalık malzemeler olurdu. Bir de çoğunlukla misafirler gelmeden hemen önce hazırlanmış olduğu için hafif de ılık olur. Bu patates salatası gibi bir patates salatasından bahsediyorum. Çay saatleri için uygun olduğu kadar bana göre fırında palamut gibi balık yemeklerinin yanına da çok yakışır. Öte yandan mayonezli patates salatası yine çay saatlerinde servis edilebileceği gibi tavuk şinitzel ve fırında mantarlı bonfile gibi et ve tavuk yemeklerinin yanına daha çok yakışır. Mayonezli patates salatası için hazır mayonez kullanabileceğiniz gibi ev yapımı mayonez de kullanabilirsiniz. Patatesleri soyup küp küp doğradıktan sonra haşlayabileceğiniz gibi dilerseniz bütün olarak haşlayıp sonra da doğrayabilirsiniz. Sadece her iki durumda da gereğinden fazla haşlamamaya dikkat edin.…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar