キャベツたっぷり シャキシャキメンチカツ
キャベツをメインにしたメンチカツを作りました。シャキシャキのキャベツに、合びき肉のジューシーな旨味と、玉ねぎの甘みが美味しい一品です。味付けは塩こしょうのみで、素材の旨味が味わえます。是非お試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- キャベツ 150g
- 玉ねぎ 100g
- 塩 小さじ1/2
- 牛豚合びき肉 100g
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 溶き卵 1/2個
- パン粉 大さじ1
- 薄力粉 30g
- パン粉 40g
- 揚げ油 適量
- ウスターソース 大さじ1.5
- パセリ 適量