Verse pastaschelpjes met knapperige kikkererwten, aubergine-tomaatsaus en tahindressing

Ingrediënten

• stuks aubergine
• stuks pomodori tomaat
• potje kikkererwten
• stuks witte ui
• el tahin
• bosje peterselie
• blikje tomatenpuree
• gram verse pasta schelpen
• olie om te bakken
• tl paprikapoeder
• teen knoflook bij de ui
• teentje knoflook in tahinsaus
• el citroensap
• tl chilivlokje