Risotto con radicchio e guanciale
In un pentolino prepara il brodo. Lava il radicchio e tagliato a listarelle. In una padella capiente metti a rosolare il guanciale. Quando diventa croccant...
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso vialone
- Guanciale
- Radicchio tardivo
- Scalogno
- Brodo
- bicchiere Vino bianco
- Burro