Getost-toppad rigatoni med färsk basilika och pinjenötter

Rigatoni är lite tjockare, räfflade pastarör som är mästare på att suga upp sås. Det utnyttjar vi till max i denna smarriga, vegetariska rätt där pastan får sällskap av färsk spenat och ugnsrostad zucchini och lök i en gräddig sås med tomatpuré och vår egen kryddblandning Vitlöksflörter. Vi rostar också pinjenötter, som tillsammans med smulad getost och hackad basilika blir en perfekt topping.

• Tid: 25 min
• Portioner: 2

Källa: HelloFresh

Importera till min kokbok