ブロッコリーソースのタラのソテー
Gebratener Kabeljau ist ein perfektes Gericht für den Abend, leicht und ausgewogen und passt zum Beispiel gut zu einem Rosé aus dem Pays d'Oc. Brokkoli hat im Winter Hochsaison - seine leuchtend grüne Farbe bringt Freude auf den Teller. Er passt perfekt zu Kabeljau.
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- Filets Kabeljau
- EL Mehl
- Charentes-Poitou Butter PDO
- Für die Brokkoli-Sauce
- Kopf Brokkoli
- Zehen Knoblauch
- EL Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- Wasser
- Meersalz
- Frisch gemahlener Pfeffer