Magret de pato con compota de manzana con puré de patatas a la mostaza y zanahoria asada
El pato ha sido consumido en diversas culturas antiguas, pero su popularización como plato distintivo se atribuye principalmente a la cocina china, destacando el famoso pato laqueado de Pekín desde la dinastía Yuan. Este plato, conocido por su piel crujiente y carne jugosa, se convirtió en un ícono internacional a medida que la gastronomía china se difundió.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Patata
- unidad Manzana
- gramo Zanahoria Baby
- gramo Magret de pato
- sobre Mostaza en grano
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharada Mantequilla