Klassieke vol-au-vent
"Ontdek
- Tijd: 90 min
- Porties: 6
Bron: delhaize.be
Ingrediënten
- hoevekip 1
- kalfszwezeriken 350 g
- kalfsgehakt zonder kruiden 400 g
- eieren 2
- witte champignons 250 g
- grote wortelen 2
- groene selder 1/2
- ui 1
- knoflook 1 teentje
- citroen 1
- krulpeterselie 1/4 bussel
- tijm 4 takjes
- plakken bladerdeeg 6
- room 1 dl
- paneermeel 3 el
- bloem 40 g
- boter 100 g
- laurier 2 blaadjes
- peper
- zout