Torta alle mandorle senza farina

Torta perfetta per chi ama gli amaretti, non ha quel sapore così forte, in quanto non ci son le mandorle amare che danno il tipico sapore, però gli si avvicina molto. Ho usato di proposito non le solite mandorle che si trovano nei supermercati ma le Mandorle di Avola, le migliore in assoluto a detta degli esperti. In giro non le ho trovate e così le ho acquistate direttamente da un produttore in Sicilia che ha varie tipologie. Vi assicuro che ne vale la pena, prodotto eccellente.

• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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