sauté d'abats d'agneau, de porc ou de veau
Soffritto di interiora di agnello, maiale o vitello — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Basilicata, preparata con agnello, vino e aceto di vino bianco. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Portions: 4
Source: MyItalian.Recipes
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Ingrédients
- o 3 interiora di agnello o 1 chilo di interiora di maiale o vitello
- mezzo bicchiere di vino
- mezzo bicchiere di aceto bianco
- gousses de ail
- sel selon le goût
- laurier selon le goût
- Romarin selon le goût
- oignons selon le goût
- cerise selon le goût
- huile selon le goût