Gegrilde groenten met avocadodressing
Door groente te grillen en te combineren met noten en een dressing van avocado en sinaasappel maak je snel een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht. Tip: Lekker met reepjes tofu en volkorenpasta.
- Tijd: 2 min
Bron: Veggipedia
Ingrediënten
- avocado
- sinaasappel
- stuk knolselderij
- stuk pompoen
- kleine winterwortel
- eetlepel olijfolie
- eetlepel hazelnoten
- rode ui