Staropolski przepis na peklowanie szynki
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg)
Staropolski przepis na peklowanie szynki to coś, co przechodziło z pokolenia na pokolenie w mojej rodzinie. W każde święta, zwłaszcza Wielkanocne, stawialiśmy na stole własnoręcznie przygotowaną szynkę.
- Czas: 360 min
- Porcje: 1
Źródło: Tastelist
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szynki wieprzowej
- litr wody
- soli
- cukru
- łyżeczka pektyny
- listy laurowe
- ziarna jałowca
- ziarna ziela angielskiego
- łyżeczki pieprzu czarnego
- ząbków czosnku