Chili con kalkkuna, ohraa ja yrttismetanaa
Kariniemen Kalkkunan Jauhelihasta valmistuu herkullinen chili con kalkkuna. Annoksessa on käytetty lisäkkeenä riisin sijaan ohraa, joka sopiikin ruokaan täydellisesti. Pisteenä iin päälle toimii yrttismetana.
- Aika: 40 min
- Annokset: 4
Lähde: kariniemen.fi
Ainekset
- pkt Kariniemen Kalkkunan jauheliha 400 g
- kpl sipuli
- kpl valkosipulinkynttä
- tl chilijauhetta
- tl juustokuminaa
- tl kanelia
- kpl tomaattia
- rkl tomaattipyreetä
- kidneypapuja tai vastaavia
- rkl kanafondia
- tl suolaa
- dl vettä
- öljyä paistamiseen
- mustapippuria
- ruukku tuoretta oreganoa
- ruukku tuoretta lehtipersiljaa
- smetanaa
- suolaa ja mustapippuria
- dl ohranhelmiä
- vettä