Bacalhau à Gomes de Sá
Aprenda a fazer Bacalhau à Gomes de Sá
- Tempo: 60 min
- Porções: 10
Fonte: Ana Maria Brogui
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Ingredientes
- de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado em lascas grandes
- de batatas
- cebolas grandes, cortadas em rodelas finas
- dentes de alho, picados finamente
- ovos cozidos, cortados em quartos
- Azeitonas pretas a gosto
- xícara de azeite de oliva extra virgem
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de louro