大根と油揚げのエスニックサラダ
大根と油揚げを使ったエスニックサラダはいかがですか。大根のシャキシャキ感とピーナッツと油揚げのカリカリとした食感が食べ応え満点です。ピリッと辛いエスニック風の味付けで、おつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しください。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 大根 200g
- ピーナッツ 20g
- パクチー 10g
- 油揚げ 1/2枚
- ナンプラー 大さじ1
- はちみつ 大さじ1/2
- レモン汁 大さじ1/2
- 水 大さじ1/2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- パクチー 適量