Carrilleras al Pedro Ximénez, una delicia casera
Descubre cómo hacer estas riquísimas carrilleras al Pedro Ximénez en menos de hora y media. ¡Ideales para reuniones con familia y amigos!
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- de carrilleras de cerdo
- cebolla grande picada finamente
- dientes de ajo picados
- zanahorias peladas y cortadas en rodajas gruesas
- tallos de apio picados
- de tomate triturado
- taza de vino Pedro Ximénez
- cucharada de pimentón dulce
- hoja de laurel
- Sal y pimienta negra al gusto
- cucharadas de aceite de oliva
- rama de tomillo fresco
- ramitas de romero fresco