Insalata di grano saraceno, ceci e peperoni alla cannella
Una deliziosa insalata estiva a base di grano saraceno, ceci e peperoni, il tutto aromatizzato da un pizzico di cannella. Perfetta per il il torrido periodo estivo, quando cucinare diventa difficile.
- Porzioni: 8
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di grano saraceno
- gr di ceci secchi
- peperone rosso
- peperone giallo
- carote
- sedano
- cipolla bianca piccola
- pomodori ramati
- cucchiaino di cannella in polvere
- rosmarino qb
- peperoncino in polvere qb
- sale qb
- pepe qb
- olio extravergine d'oliva qb