Tosta de filete de anchoa ahumado con pimientos rojos y brotes
Tosta de filete de anchoa ahumado con pimientos rojos y brotes, una combinación perfecta de sabores intensos y texturas delicadas. Ideal como entrada o aperitivo
- Raciones: 4
Fuente: Jet Extramar
Ingredientes
- Para la tosta
- Rebanadas de pan rústico o baguette
- Filetes de anchoa ahumada
- Pimientos rojos grandes
- Diente de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Para la guarnición
- Brotes de alfalfa
- cda Tapenade de aceitunas negras
- Aceite de albahaca
- Vinagre balsámico