Risoto vegetariano de radicchio
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Um delicioso risotto italiano de radicchio que adoro fazer vezes sem conta. A combinação do saboroso radicchio com o risotto cremoso é incrivelmente deliciosa. É uma receita rápida e fácil que também pode ser feita durante a semana, o risotto é suculento e tenro e o radicchio dá-lhe uma cor maravilhosa.
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: Tastelist
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Ingredientes
- Arroz para risoto
- pequeno radicchio
- Cebola
- vinho branco seco
- caldo de legumes
- parmesão
- manteiga
- azeite
- sal e pimenta